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従来は長い棒状のものを使っていたのですが 今回は戻す時間もわずかでよく小分けになっているので 使ったのですが処理が悪かったのか 骨がかたく身の部分も すかすかで 思ったように調理できませんでした
- ダックス9802
- 30歳
- アトピー
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購入品
2箱セットを購入したら1セットおまけに惹かれ買いました。 スーパーで買ったものと比較し品質がよくコストパフォーマンス的にも満足しました。
- しーこ6627
- 38歳
- アトピー
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購入品
思ったより大きくてびっくりしました。 家族みんな満足!! よかったです。
- acouki
- 26歳
- アトピー
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購入品
金目鯛開きは間違いなく美味しいでしょう。食べるのが楽しみです。
- 小野ちゃん3536
- 34歳
- アトピー
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購入品
事前にメールで魚種と数を教えていただき、準備ができました。 届いたのはセイゴ4尾、カナガシラ3尾、イシモチ5尾、ドンコ3尾、ミズガレイ4枚でした。やや小ぶりですが、量的には多すぎるくらいでした。 セイゴ、カナガシラ、イシモチは刺身にしたら甘くておいしかったのですが、いちばん美味と思ったのは以下の2点でした。 イシモチ:中華風に香草と蒸して熱いごま油をかけたら、淡泊な白身とごま油と香草の香りがよくマッチしました。 ドンコ:肝と身を酒で洗ってネギ、味噌と一緒に叩いてなめろうにしたら、非常にまろやかな味になりました。 アラは汁にしましたが、新鮮なせいか臭みがほとんどありません。 カレイの骨せんべいは加熱しすぎてちょっと失敗しましたが、まだ、カレイとイシモチの一夜干し、ドンコ汁、カレイとカナガシラのフライが準備中です。
- ctrlz
- 42歳
- アトピー
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じっくり解凍して、しっかり焼いていただきます。
- ハロです!
- 30歳
- アトピー
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ニジマスの燻製を作りたく、初めて利用させていただきました。魚はすべて張りがあってピシッと良い魚でした。内臓もきれいに取ってあって、サッと流水にあてるだけでOKです。燻製にしたく15尾購入しましたが、塩焼きでも食べてみたくなり、炭を熾して、竹串に刺して、じっくり焼き上げました。ホクホクで最高でした。子供たちも「おいしい!もっと食べたい!」と。うんうん、マス釣り場以外でのBBQでは選択肢 無かったけれど、肉、野菜だけでなく、川魚の塩焼きも有りだな。串打ち済みを購入すれば、手間いらずだし。 色々な魚試したいです。食べ比べもいいね。うー、食べ盛りのいる6人家族だからなぁ… 父ちゃんの小遣い一気になくなちゃうなぁ… また注文します。よろしくお願いします。
- mm020307
- 38歳
- アトピー
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